ООО «Хлебозавод №1»
хлебозавод, торты, пирожные, хлеб, хлебобулочные изделия, печенье, слойка, сдоба, чак-чак
читать далее
Добавить отзыв
Спасибо. Ваше сообщение принято.
Лиза
28 августа 2019 в 18:45
Добрый день. Подскажите где продаётся ваша продукция в Чебоксарах?
| В Чебоксарах продукцию Хлебозавода №1 можно приобрести в следующих магазинах: Пятерочка, Магнит, Перекресток, ГМ Карусель, Йола-маркет. |
Настя
15 марта 2019 в 13:54
Огромное спасибо, уважаемый Хлебозавод № 1 за такой подробный и познавательный ответ! Очень интересная для меня информация. Благодарю. Буду и дальше покупать вашу продукцию.
| Большое спасибо! |
Настя
21 декабря 2018 в 11:37
Обожаю вашу продукцию. Особенно, хлеб Легенда Мари. В последние годы я ем только без дрожжевой хлеб, поэтому мучает все время один вопрос: ваш бренд действительно изготавливается без добавления дрожжей? Как это можно проверить? Если хлеб плесневеет, означает ли это, что дрожжи там все-таки есть?
| Спасибо Вам за приятный отзыв. Да, действительно, линейка хлебов Легенда Мари готовятся без использования прессованных или сухих дрожжей, без добавления улучшителей. Технология ржаных хлебов Легенда Мари подразумевает замес теста опарным способом, вместо разрыхлителей правильно подобрано количество ржаной бездрожжевой закваски и температура опары, теста. Хлеба Легенда Мари пшеничный, зерновой, пшенично-ржаной готовятся на пшеничной бездрожжевой закваске. Это сочетание факторов: закваски, температуры и определенной кислотности опары дает разрыхленность и подъем теста. Технология длительное время подбиралась нами и внедрялась на производство. Проверить наличие прессованных и сухих дрожжей в хлебе нет у нас на производстве возможности, может быть лаборатория НИИ хлебопекарной промышленности имеет возможность ее проверить. Если с точки зрения науки поставить вопрос, есть ли дрожжи в хлебе, то могу сказать, что есть, т.к. хлеб печется не в вакууме. В воздухе содержатся миллионы дрожжевых бактерий, все сырье, которое используется в хлебе - это все природное: мука, дробленное зерно ржи(не ее оболочках тоже есть природные дикие дрожжи). Если хлеб плесневеет, то это не значит, что он только приготовлен с использованием дрожжей. На появление плесени на хлебе влияют разные факторы от высокой обсемененности бактериями сырья до хранения изделия в несоответствующих параметрах хранения. Например, если недопечь хлеб, то недопеченный продукт быстро может испортиться. Если хлеб сложили в полиэтиленовый пакет горячим, не остывшим, его запечатали, то конечно, он может быстро заплесневеть. Факторов влияния на проявления плесени великое множество. Мы надеемся, что наши ответы пригодятся Вам в дальнейшем. Мы очень рады, что Вы интересуетесь нашей продукцией и что, являетесь нашим поклонником. Спасибо Вам огромное за приятный отзыв! Хочется поздравить Вас с наступающим Новым годом и пожелать здоровья, счастья и успехов!!!! |
Гульнара
16 ноября 2017 в 21:03
Здравствуйте, снова хочу поблагодарить за вкусный, качественный хлеб с отличным составом линейки «Легенда Мари», и прошу организовать продажу этой серии хлеба в Зеленодольске Республики Татарстан. Где именно на упаковке указаны срок годности и дата производства? Спасибо за качественный хлеб!
| Добрый день, Гульнара! Благодарим за доброжелательный отзыв. Хлеб "Легенда Мари" Вы можете приобрести в следующих точках г.Зеленодольска: -ТД Йола ул.Столичная, 10 -ТД Йола ул.Энгельса, 13 -ТД Йола ул.Карла Маркса, 63 -ТД Йола ул.Карла Маркса, 35 -ТД Йола ул. Ленина, 27 а также в гипермаркете "Эссен" г. Зеленодольска Срок годности пропечатан на пакете, дата производства указана на клипсе (пластиковом зажиме). |
Сергей Владимирович
11 октября 2017 в 09:01
Здравствуйте. Я из г.Чебоксары. Нравится продукция Вашего производства. Легенда Мари. Меня устраивает то, что он бездрожжевой, со злаками и семенами. У меня вопрос по выпеканию. Сегодня обнаружил, что к аромату хлеба привязан запах гари от электронагревательных элементов, металлический вкус присутствует. Простите я раньше такого не замечал и возможно ли такое? Спасибо большое. Спасибо Вам за кобылье молоко, в Чувашии не производят, по возможности приобретаю.
| Здравствуйте! Хлеб "Легенда Мари" выпекается в подовой печи на камнях, электронагревательные элементы отсутствуют. Возможно, партию передержали в печи, с чем и был связан запах гари. Проверим также еще раз условия перевозки хлеба. Большое спасибо за отзыв! |
Татьяна
29 сентября 2017 в 14:46
Здравствуйте. Раньше я часто покупала хлеб заварной с клюквой. Недавно опять его купила и разочаровалась. В нем почему-то появились сырые, жесткие зерна пшеницы. В составе о них ничего не сказано.
| Татьяна, спасибо за отзыв. В заварном хлебе "Легенда Мари" с клюквой можно обнаружить зерна ржи. Они частично промалываются при помощи оборудования и помещаются в замес теста. Возможно попадение крупных частичек зерна в хлеб, это особенности помола зерна. В настоящее время меняем технологию помола, в скором времени крупных зерен в хлебе не будет. Просим прощения за причиненные неудобства. |
Ольга
21 августа 2017 в 08:29
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, в связи с чем изменился вес да и качество торта Эстерхази, к великому сожалению не в лучшую сторону.
| Добрый день, Ольга! Опишите, пожалуйста, как именно, по Вашему мнению, изменилось качество продукта. Торт Эстерхази печется по той же рецептуре, что и раньше. В связи с поступлением жалобы с Вашей стороны, торт отправлен в лабораторию на бракераж. |
Ирина
8 августа 2017 в 16:18
Подскажите стоимость Торта №1 пожалуйста.
| Ирина, добрый день! Стоимость Торта №1 от 269,00 руб. |
Надежда
31 июля 2017 в 21:41
Здравствуйте, меня интересует то, что на упаковке указан БЖУ не корректно, а именно калорийность продукта пирожное картошка и торт дамские пальчики со сметаной. Я слежу за БЖУ и внося те данные, которые у вас указаны 190 ккал, калоризатор указывает ошибку.
| Надежда, добрый день! Энергетическая ценность, указанная на упаковке продукции, просчитывается в автоматизированной программе. Калорийность продукта колеблется в зависимости от веса. |
Елена
19 июля 2017 в 12:23
Нам понравился торт С-10, надо 3 кг в бело-красном исполнении. Основной фон - белый, а отделка - красная. И какая будет начинка?
| Елена, вопрос содержания (начинки) торта нужно обсудить с мастерами цеха. Хлебозавод №1 работает по предоплате, поэтому для оформления заказа желательно найти способ и подъехать к нам по адресу г.Йошкар-Ола, ул.Суворова, д.26. Заодно при личной встрече Вы сможете донести до мастера-кондитера пожелания к Вашему тортику. |
Заметили неточность?
Обновление: 18.04.2024
На сайте: 12 лет и 8 месяцев
Поделиться
Пожалуйста, выберите из нижеприведенного списка неточность которую вы увидели на страничке этого предприятия
